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西红柿
产品描述
参数

番茄是一种喜温性的蔬菜 ,在正常条件下 ,同化作用最适温度为20~25℃ ,根系生长最适土温为20~22℃。喜光 ,番茄果实营养富厚 ,具特殊风姿?梢陨场⒅笫场⒓庸ぶ瞥煞呀础⒅蛘薏。

品质要求:一般以果形周正 ,无裂口、无虫咬 ,成熟适度 ,酸甜适口 ,肉肥厚 ,心室小者。宜选择成熟适度的番茄 ,不但口味好 ,并且营养价值高。

番茄挑。挑选番茄时 ,不要挑选有棱角的那种 ,也不要挑选拿着感受分量很轻的 ,都是催红剂作的怪。要买这种外貌有一层淡淡的粉一样的感受 ,并且蒂的部位一定要圆润 ,如果蒂部再带着淡淡的青色 ,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的 ,要那种整体看起来都比较平滑的 ,带尖的都是春天抹快速催熟的工具抹多了。选番茄要选颜色粉红、浑圆 ,表皮有白色的小点点的。

生吃与煮熟的营养区别:吃生的能增补维生素C ,吃煮熟的能增补抗氧化剂。

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